Насыщенный вкус и аромат супа утолит голод очень быстро. Суп из морского коктейля легкий в приготовлении и полезный для организма.
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 400 г морского коктейля
- 4 картофеля
- 1 морковь
- 1 лук
- 0,5 ст. л. томатной пасты
- 3-4 ст.л. подсолнечного масла
- 3 шт. лаврового листа
- зелень (петрушка, укроп)
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- Помойте и очистите картофель, луковицу и морковь.
- Картофель нарежьте средними кубиками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
- В кастрюлю, в которой будет вариться суп, выложите картофель и морковь. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите до готовности всех овощей около 30 минут.
- Морской коктейль разморозьте. Для быстрой разморозки можно опустить его в холодную воду, в течение нескольких минут морской коктейль разморозится.
- Мелко нарезанный лук пассеруйте на сковороде с подсолнечным маслом, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морской коктейль и томатную пасту. Все тщательно перемешайте и тушите еще 5-7 минут
- Морской коктейль аккуратно переложите в кастрюлю с вареными картофелем и морковью, перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте зелень и как только суп закипит выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
