Икра высшего сорта сибирского осетра ленской популяции возрастом 8-10 лет. Получается «дойным» — то есть, прижизненным — способом.
Вкус яркий, слегка солоноватый, с лёгкой остринкой и ореховой ноткой.
Оболочка слегка твердоватая, даёт возможность лопать икринки во рту.
Отзывы
Отзывов пока нет.